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焦点观察:淄博烧烤: 传统智慧炭火
来源:曾仕强     时间:2023-05-09 03:55:45

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|全文共2275字,深度阅读需6分钟,受益终生|


(资料图片仅供参考)

这个五一假日,最火爆的不是哪个司空见惯的旅游景点,而是淄博烧烤。

全网都弥漫着淄博烧烤热腾腾的人间烟火气,很多人从四面八方而来“进淄赶烤”。

400万人口的城市迎来了近500万的游客,大街小巷人满为患,排队长龙蔚为壮观。

人山人海的摩肩接踵,翘首以盼不是为了看景,而只是为了一顿烧烤!

为什么淄博烧烤赢得了全国人民的好感?

是因为烧烤本身的味道,烧烤的价格公道,服务到位吗?

是,但并不全是。

淄博烧烤的这炉炭火之所以烧的如此旺盛,其实底层原因是我们常常忽略,或者已经久违了的一些传统智慧......

01

投桃报李,缘起于善

《诗经·大雅》中有云:“投我以桃,报之以李。”

淄博烧烤的火爆并不是一时风起,而是有迹可循的投桃报李。

佛家讲缘起,事情要追溯到去年的疫情期间。

山东大学有1.2万全国各地的大学生因为隔离的需求,被送到了淄博。

在隔离期间,淄博人民对待这些莘莘学子就像对待自己的孩子一样,吃喝住行,无微不至。

每天早餐就有六样,正餐更是天天变着花样地投喂。隔离结束后,还特地盘下了全城所有的烧烤店给孩子们践行。

临别时,朴实的淄博人民还给这些孩子送上了各种纪念品、小吃和水果。

并且热情地邀请孩子们,等来年春暖花开再来淄博好好玩一玩,再尝尝淄博的烧烤。

学生们返回校园之后,一直没有忘记淄博人民在这个特殊时期给他们的温暖和照顾。

古人言:“君子以国士待我,我必将以国士报之。”

在一个春暖花开的季节,同学们带着朋友、家人,还有舍友组团,浩浩荡荡如约而至。

淄博政府为了迎接这些五湖四海的学子和客人,更是高度关注,兴师动众。

从接待到送别一条龙服务,不仅要吃饱吃好,最后还要兜着礼物回去。

这些懂得感恩的大学生们,在这场烧烤之旅中,通过朋友圈视频等网络社交平台大量分享自己的行程和感受。

一下子让淄博烧烤成为了全网皆知的热门词汇。于是四面八方游客汹涌而至,淄博烧烤彻底火出圈。

古人讲:“爱出者爱返,福往者福来。”

如果说淄博人民的善意善行是缘起,那么大学生对于淄博人民就是投桃报李,淄博烧烤的火爆便是水到渠成。

02

无商不尖,政通人和

有网友曾说:“我们缺烧烤吗?缺旅游景点吗?我们缺的是政通人和,人间值得!”

此次淄博烧烤火爆的背后,除了投桃报李,缘起于善的感动。

更让我们欣慰和高兴的是看到了淄博政通人和的盛景。

如今,在这个以消费为主的经济时代,无商不尖早就摇身一变成了无商不奸。

缺斤少两、以次充好、宰客、强制消费、虚假服务,无所不在。

只要你出去旅游,你一定会遇到某地商家或者某某导游让你印象深刻的事情。

尤其是在节假日,更会放大一些为了利益而不择手段层层加码的现象。

而在淄博,你却发现的是另一种景象:

免费停车:要是看到外地车,本地车甚至会主动让出车位。

免费出行:为了方便游客出行,除了政府组织的大巴车,还有些志愿者当起了免费出租车。

酒店价格打折:你敢相信!?在这个旅游旺季,很多酒店都在趁火打劫,提高价格。淄博酒店一律是打折或者半价。

诚信经营:所有商贩都秉持着价格公道,诚信经营的原则,在这里吃烧烤实惠得很。

商家重返无商不尖的古老传统,政府设计各种制度保障,出台一系列利民惠商的措施。

公正、廉明、高效,存在感恰如其分的公权;淳朴、热情、厚道,传承着古老价值观的百姓,淄博政商一体、上下一心,才有了今天的盛况。

随着烧烤话题暴涨,各地人士纷纷为本地烧烤摇旗呐喊。其中唐山烧烤出来请战时,网友说“我只是嘴馋了,不是皮痒了”。

城市形象维护起来很难,但是破坏却很容易。

“人民群众的眼睛是雪亮的”,一座城因为烧烤火起来,绝不是表面那么简单。

曾经有位本地食客调侃,我们淄博这么热闹最早一次还是在齐国的时候。

是啊,毕竟稷下学宫网罗人才与孟尝君“买仁义”的事迹都发生在淄博,而淄博人现在做的正是把传统的智慧现代化。

有网友评论说:“真真切切为民办事,不虚头巴脑就没有办不好的事情。”

说得真对!

03

人间烟火,人情味浓

淄博的热度不仅是烧烤带来的,更是因为这座城市的人情温度。

再美味的食物吃过了也就只是吃过了,能让人长久保留回忆的其实是人际间的美好相处。

淄博的“烧烤”唤醒的不仅仅是人们的味蕾,而是人们的真情!

曾几何时,在向“钱”走的路上,我们丢失了太多的东西,正直、善良、诚实、热情……

而今天,我们在淄博又重新感受到了这些东西。

在火车站能见到免费接送的大巴,热情迎接的帅哥美女;你会收到一份烧烤地图和一瓶矿泉水;

当你排队时饿了,还有人派发免费的包子或者小零食;外地车进入淄博,本地车会主动让路;

没有空桌子,随便找一桌客人拼桌,都能把酒言欢;遇到什么事需要帮忙,找警察找路人都会热心回应。

你会在这里体验到最温暖最难得的人间烟火,品味到最舒服最惬意的人情味儿。

在现代一切似乎都能够以价格标码的社会,人情冷暖似乎成为了无关紧要的事情。

然而在淄博,商家们说“不涨价,不宰客,想挣长远的钱”,民众们说“时刻注意自己的言行,不给淄博抹黑”。

当我们置身其中,似乎又找到了那种熟人社会的感觉,吃亏不打紧,别伤了人情。

中国人讲“将心比心”,如果把“以人为本”、“为人民服务”这些口号真正落到实处,老百姓是最能够知道的,并且共同形成一个良性循环的社会风气。

淄博烧烤,烧的是传统智慧的炭火,烤的是为人民服务的官商之道。

所以才能感受得到温暖的人间烟火,品尝得到有爱善良的人情味儿。

本文撰写:丰易老师 直播预告

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